Ktoré národy míňajú najviac na vianočnú večeru?

Rodiny v Nemecku by sa tento rok mohli dočkať najdrahších vianočných večerí na svete, vyplýva zo štúdie, ktorú v 11 krajinách na troch kontinentoch uskutočnila spoločnosť eToro. Koľko však zaplatíme za Štedrý večer v Poľsku?

Stručne:

• Poľský boršč s haluškami na konci zoznamu skúmaných trhov,
• Národy, ktoré jedia na Štedrý večer moriaka, znášajú najvyššie náklady, pričom španielske jedlo je druhé najdrahšie, hneď po nemeckej husi s oblohou,
• Najmenej utrácajú Rumuni na tradičnú vianočnú večeru pozostávajúcu zo sarmalí s mamalgou a cozonakom (bravčové a hovädzie kapustové rolky zabalené v listoch kyslej kapusty s prílohou).

Vianoce a inflačné šialenstvo

eToro pozreli sa na ceny tradičných vianočných ingrediencií v miestnych supermarketoch a zistili, že typické nemecké vianočné jedlo z pečenej husi a príloh (vrátane slaniny, jabĺk a cibule) by stálo 310,70 PLN na nakŕmenie štvorčlennej rodiny, z toho troch kilogram hus stojí viac ako 3 PLN. Na druhom konci spektra by typický rumunský vianočný sviatok sarmales a typických polievok, ako je kyslá smotana a feferónky, stál štvorčlennú rodinu iba 270 zlotých.

Zatiaľ čo nemecké rodiny čelia najdrahšej vianočnej večeri podľa štúdie eToro, podobne vysoké náklady čelia aj viaceré ďalšie krajiny, ktoré konzumujú hydinu. Napríklad španielske rodiny minú podobne vysoké sumy za vianočné jedlo – za moriaka s jablkami, hrozienkami a cibuľou zaplatia 283,70 PLN. Výnimkou je Spojené kráľovstvo, kde sú náklady na moriaka nižšie. Rodiny v Spojenom kráľovstve zaplatia 151,30 £, aby si vychutnali tradičnú britskú vianočnú večeru z moriek a klasických kúskov.

Ako vyzerá poľský Štedrý večer v porovnaní so štedrou večerou v iných krajinách? Na prvý pohľad sa zdá byť jedným z najlacnejších. V porovnaní sme však porovnávali náklady iba na jedno jedlo - knedle s kapustou a hubami (spolu s borščom), ktoré sa ukázalo byť oveľa lacnejšie ako mäsové jedlá podávané na stoloch v iných krajinách. Celý poľský Štedrý večer – pozostávajúci z 12 jedál však nebude výrazne lacnejší ako podobné večere podávané v západnej Európe alebo v USA.

Paweł Majtkowski, analytik trhu v eToro, uviedol:

„Rodiny na celom svete zažívajú výrazný nárast cien potravín, ktoré v priemere presiahli oficiálnu mieru inflácie. V Poľsku sa ceny potravín počas roka zvýšili o 22,3 %. zatiaľ čo oficiálna inflácia bola 17,4 percenta. Tento nárast cien je badateľný v prípade nákladov na Štedrú večeru či štedrú večeru.

Inflácia ovplyvňuje ceny potravín na celom svete, no medzi krajinami sú veľké rozdiely. To ukazuje, že inflačný tlak je aj lokálny, a to nielen v dôsledku globálnych faktorov.

V mnohých krajinách je odpoveďou na rastúce ceny hľadanie úspor prostredníctvom rôznych alternatívnych produktov, napríklad používanie lacnejšieho kuracieho mäsa namiesto hovädzieho alebo bravčového. V Poľsku platí pravidlo počas sviatkov , tak väčšina poľských rodín na Štedrý večer nešetrí. Ekonomika však môže naštartovať svet priaznivejší pre rodiny organizovaním kolektívnych vianočných večerov, pretože keď pri stole sedí niekoľko rodín, náklady na rodinu sú oveľa nižšie.“

Zdroje:

• https://www.mniammniam.com/barszcz-czerwony-magdy-gessler
• https://kuchnia.wp.pl/pierogi-wigilijne-przepis-magdy-gessler-6455268227397249a
• https://www.biedronka.pl/pl

V tabuľke sú uvedené náklady na suroviny na vianočnú večeru v 11 krajinách (PLN)

Poliaci (po Nóroch a Rumunoch) si vychutnajú tretiu najlacnejšiu vianočnú večeru spomedzi krajín, ktorých sa štúdia týka – s typickým poľským vianočným jedlom pozostávajúcim z halušiek s kapustou a hríbmi a borščom, ktoré pre štvorčlennú rodinu stojí okolo 141,60 PLN.

Ceny potravín tento rok celosvetovo vzrástli: v Spojenom kráľovstve vzrástli ceny potravín o 16,2 percenta. za posledných 12 mesiacov v Európskej únii o 17,8 percenta av Poľsku o 22,3 percenta.