Eggflacja – nová prísada do vášho obľúbeného pečiva?

Tento rok pribudla do zloženia donutu nová ingrediencia - eggflation. Tento výraz sa používa na označenie silného nárastu cien vajec na svetových trhoch. V Poľsku sa ich ceny za posledný rok zvýšili asi o 50 %. pri medziročnej inflácii 17,2 percenta. A to nie je koniec zdražovania - čoskoro nebudeme kupovať vajcia za menej ako 10 PLN za 10 vajec.

Čo je to eggflation

Symbolom zdražovania potravín sa v posledných mesiacoch stali vajcia. Nárast cien je taký vysoký, že sa objavil nový pojem - eggflation, teda inflácia cien vajec. Eggflation je niečo, o čom v poslednej dobe diskutujeme a žartujeme. Ide o štandardný mechanizmus, ktorý vám umožňuje nejako si zvyknúť na situáciu, keď cena tovaru dramaticky narastie a zaťaží naše peňaženky.

Vajcia sú drahšie z viacerých dôvodov. Na jednej strane sú decimované kŕdle kurčiat vtáčia chrípka. Nosnice sú touto chorobou postihnuté viac ako kurčatá chované na mäso, ktoré majú tendenciu žiť príliš krátko na to, aby ochoreli. Tým sa znižuje ponuka vajec vo svete. Na druhej strane sa prudko zvýšili náklady na vykurovanie kuracích fariem, ktoré sú dôležitým prvkom nákladov na každé vajce. Keď k tomu pripočítame zvýšenie cien krmív a pohonných hmôt, dostaneme dokonalý recept na silný cenový skok.

Na pultoch obchodov v Poľsku je cena balenia 10 vajíčok cca 9 PLN (pri troche šťastia vajíčka kúpite v zľave za 7,99 PLN). Pred rokom to bolo 6 PLN. To znamená zvýšenie ceny o 50 %. Nárasty veľkoobchodných cien vajec sú však ešte väčšie a dosahujú až 70 percent. A to znamená, že toto nie je koniec zvyšovania cien a čoskoro cena v obchodoch natrvalo prekročí 10 PLN.

To však nie je nič v porovnaní so zdražovaním, ku ktorému došlo v USA. V priebehu jedného roka sa cena 12 vajec triedy A zvýšila z menej ako 2 USD na 4,80 USD. Väčšina tohto nárastu je v posledných mesiacoch – od decembra do januára. Priemerný Američan, navštevujúci supermarket každých pár dní, mohol (a stále môže) pozorovať tento festival zvyšovania cien priebežne. A to malo za následok objavenie sa množstva vtipov a memov o tom, ako aj zrodenie termínu eggflation.

Jeden ťahá druhého

Rastúce ceny vajec Ovplyvňujú aj ceny šišiekktoré tiež rýchlo rastú. Znamená to však, že by sme sa mali úplne stratiť v ich potrave, kým opäť vystúpia? Určite nie – odporúčame striedmosť, čo bude prospešné pre našu peňaženku aj zdravie. Je tiež potrebné pripomenúť, že na trhu s poľnohospodárskymi výrobkami sa často stáva, že zvýšenie cien spôsobí zvýšenie produkcie, čo má z dlhodobého hľadiska za následok pokles cien. Z dlhodobého hľadiska teda po odznení dôvodov súčasného zdražovania môžu ísť vajíčka opäť dole. Alebo aspoň prestanú byť drahé.

O autorovi

Pavol Majtkowski - analytik eToro na poľskom trhu, ktorý zdieľa svoj týždenný komentár k najnovším burzovým informáciám. Paweł je uznávaným odborníkom na finančné trhy s rozsiahlymi skúsenosťami ako analytik vo finančných inštitúciách. Je tiež jedným z najcitovanejších odborníkov v oblasti ekonomiky a finančných trhov v Poľsku. Vyštudoval právo na Varšavskej univerzite. Je tiež autorom mnohých publikácií z oblasti investovania, osobných financií a ekonomiky.